食品安全是永恒的话题,学校食堂更是备受关注。然而“厨房重地,闲人免进”让多少家长只能无奈地站在门外,远远地 瞄一眼。别叹气!今天,小编就自告奋勇,带领大家去看看天一学校的食堂!

午餐时间,刚到食堂门口,饭菜的香味儿迎面而来。“你最爱食堂的哪道菜呀?”“猪肉丸子、魔芋烧鸭、粉蒸排骨、红 烧肘子、芋儿鸡、干煸兔、新鲜馄饨……”说起天一学校食堂的美味儿,孩子们乐开了花!家长们竖起了大拇指!

  • 保温炉上,各式美味的菜品还冒着热气,自助餐,孩子们自由选取。

  • 在食堂的各个窗口,高年级孩子们正排队取餐。

  • 一二年级的小朋友们福利就更好啦,由生活老师提前分餐,孩子们可以直接坐到自己的位置,安静地享受美味儿!

天一食堂,由学校行政部门直接监管。食品安全从源头抓起,所有原材料:肉、菜、米、油均要求质量上乘。整块儿的新 鲜带皮儿猪肉,杜绝了供应商在原材料上以次充好!用此肉加工的荤菜、包子馅、饺子馅新鲜健康!每天早上八点,新鲜 的肉类、蔬菜准时送到,由专人对蔬菜农药残留量进行取样检测,合格后方可使用。一次检测不合格,用清水浸泡后再次 检测。三次不合格,拒绝收货。主食间里,泰香米整齐码放在架子上,四周和底部按要求留出足够的距离,以保证大米干 燥!非转基因大豆油,是食堂所有美味儿离不开的好帮手!除了米饭外,天一食堂还推出了营养健康的面食,不同配料的 面条、自制肉馅的新鲜水饺和馄饨,都深得孩子们的喜爱!

  • 新鲜的肉类

  • 新鲜蔬菜

  • 取样检测

  • 整齐码放的泰香米

  • 非转基因大豆油

  • 营养健康的面食

“食品安全大于天!”天一学校把食堂安全监控贯穿整个食品制作过程,从食品的原材料、食品加工制作、洗碗消毒流程、人员管理等方 面严格要求;管理制度、操作流程、从业人员健康证明上墙公示,所有动作规范化!宽敞干净的食堂,给孩子们提供了一个舒适的就餐 环境!洗碗间“两次洗涤,一次消毒,然后冲洗,最后进入消毒柜”,严格的洗碗程序,为安全卫生提供保障!所有菜品必须留样保存48 小时。资料室里,食品采购、消毒等记录准确详细。

  • 宽敞干净的食堂

  • 消毒柜

  • 食品采购、消毒等记录

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